ořechovo-čokoládová granola se sušeným ovocem

Vůně do bytu, snídaně, svačina a homemade dárek v jednom.

Ingredience

suché ingredience

1 hrnek ovesných nebo jiných vloček

1 hrnek a půl nasekaných ořechů

1/2 hrnku semínek (slunečnicové, chia..)

3 lžíce goji, sušených rozinek nebo jiného ovoce

1 lžíce mleté skořice

1/4 hrnku sušeného kokosu

2-3 lžíce kakaa

půl tabulky vysokoprocentní čoklády nasekané na malé kousky

tekutá složka

3 lžíce kokosového oleje

4-5 lžič datlového sirupu (cca 150g sušených datlí)

2-3 lžíce kokosového oleje nebo jiného tuku

 

 

Postup

  1. Pokud si budeme vyrábět vlastní datlový sirup, datle namočíme na noc (nebo aspoň na pár hodin) do vody tak, aby byly všechny ponořené ve vodě.
  2. Začneme tím, že si předehreřejem troubu na 160 stupňů.
  3. Datle s vodou rozmixujeme tak, aby vznikl hustý sirup a smícháme s tukem. Zahřejeme, aby se složky spojily  a dochutíme kořením.
  4. Nasekáme ořechy a smícháme v míse s vločkami a kokosem.
  5. Vše promícháme s tekutou směsí, rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 10 minut.
  6. Poté přidáme sušené ovoce, promícháme a pečeme dalších 5-10 minut.
  7. Po vyndání z trouby přimícháme ještě nasekanou čokoládu.
  8. Upečená granola je sypká a měkká, ale dejte jí čas. Po vychladnutí bude krásně křupavá.

Tip: Pokud nakonec chcete například část granoly čokoládovou, můžeme po upečení přimíchat čokoládou nakrájenou na malé kostičky.

Související recepty

2 komentáře na „ořechovo-čokoládová granola se sušeným ovocem“

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *