lívance z ovesných vloček
Aspoň jednou týdně.
Ingredience
2 porce
těsto
hrnek jemných ovesných vloček
hrnek rýžového (nebo jiného rostlinného) mléka
1 banán
1 čajová lžička skořice nebo na perníkové lívance s hruškou/jablky 2 lžičky perníkového koření
1 čajová lžička kypřícího prášku
špetka soli
kombo tip 1
banán, borůvky
kokosové mléko z plechovky
čokoláda, kakao
arašídové máslo
sirup
kombo tip 2
hruška, jablko
skořice
datlový sirup
mleté ořechy
(jedlé kaštany)
Postup
- Ovesné vločky smícháme s vlažným mlékem a počkáme, až mléko nasáknou.
- Přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme.
- Na pánvi pak ideálně na kokosovém oleji smažíme malé lívanečky.
- Podávat můžeme jen s javorovým sirupem, arašídovým máslem a banánem, vánočně ale s dušeným jablkem, vlašskými ořechy a pečenými kaštany.
Domácí datlový „sirup“ (po kterém se můžou všichni utlouct)
Sušené datle namočíme přes noc do vody nebo zalijeme horkou vodou a po vychlazení rozmixujeme tyčovým mixérem.
Dušené jablko
Jablko nakrájíme na kostičky a dusíme v cca 150 ml vody do změknutí. Asi polovinu vzniklé směsi pak rozmixujeme tyčovým mixerem a smícháme s kousky jablka.
Pečené kaštany
Kaštany nařízneme na vypouklejší straně do tvaru písemene X do hloubky cca 4 mm. Pečeme v rozehřáté troubě na cca 200% asi 10-15. Kaštany v troubě ztmavnou a začnou pukat. Poté necháme zchládnout a ihned oloupeme i se slupkou pod skořápkou.